Bali si experienta mea Ayurveda (3)

Iti place? Click aici sa ii dai share!

Iata ca am ajuns si la ultima parte a povestii, si poate cea mai interesanta: despre dieta Ayurveda si cum se poate integra aceasta filozofie in viata de zi cu zi.

Alimentatia este considerata ca fiind unul dintre cele mai importante elemente din Ayurveda, fiind vitala pentru sanatate si fericire.

Nu exista o dieta standard pentru toata lumea, pentru ca fiecare individ are o structura diferita si un sistem digestiv diferit, dar ca baza, exista cateva principii importante, general valabile:

• fiecare aliment trebuie sa fie plin de nutrienti
• alimentele trebuie combinate corect
• cantitatea de alimente consumate sa fie proprtionala cu corpul fiecaruia
• alimentele trebuie consumate sezonier dar si in functie de ora din zi
• evitarea chimicalelor, aromelor artificiale, colorantilor si conservantilor

Ayurveda sustine ca sistemul digestiv este cel mai important motor al sanatatii ideale. Absolut de acord!

Cand suntem in echilibru, mancarea este digerata complet, nutrientii sunt perfect absorbiti de organism iar ceea ce nu este folositor, este eliminat.

De fapt, tot ceea ce tine de dieta se concentreaza pe digestia buna si eficienta.

Daca “focul” digestiv este puternic, hrana este metabolizata corect, dar daca este slab, are nevoie de ajutor… de obicei de adauga mirodenii : ghimbir si piper negru, de exemplu.

Iata concret, cateva tips-uri in acest sens:

1. Ca regula “Natura stie cel mai bine!” Alimentele sa fie neprocesate, fara aditivi si pesticide , cat mai proaspete cu putinta. De evitat conservele.
2. Alegeti mancarea calda si gatita sanatos. Alimentele reci (inclusiv inghetata si bauturi) “sting” focul digestiv, pentru ca enzimele din stomac functioneaza la temperatura corpului.
3. Mancati predominant cereale/seminte, legume si fructe si reduceti consumul de carne.
4. Includeti in dieta zilnica sucuri proaspete de fructe/legume. (nu smoothie)
5. Alegeti o dieta echilibrata, care sa includa toate cele 6 gusturi: sarat, dulce, acru, amar, picant, astringent. (voi scrie curand si despre fiecare in parte)
6. Apa plata se bea cel mai bine calda, este acceptata si la temperatura camerei dar niciodata rece sau cu gheata. Se recomanda a fi bauta in timpul mesei, cu inghitituri mici.
7. Laptele este acceptat doar alaturi de cereale si paine, dar nu in combinatie cu alte alimente.
8. Mancati doar atunci cand va este foame, fara a sari insa peste mese.
9. Daca aveti tendinta sa mancati cand stomacul este plin (mancatul compulsiv) beti apa calda si senzatia de falsa foame va disparea.
10. Mancati doar 2/3 din capacitatea stomacului, asta inseamna de obicei cat incape in palmele facute caus.
11. Asezati-va totdeauna la masa cand mancati.
12. Mancati intr-un mediu linistit, calm, de buna dispozitie.
13. Indreptati-va atentia la ceea ce mancati, savurati si bucurati-va de alimentele din farfurie.
14. Ramaneti relaxati macar 5 minute dupa masa, inainte sa va intoarceti la alte activitati.

Chiar daca nu reusiti sa faceti toate cele de mai sus, incercati macar:

• Sorbiti apa calda pe tot parcursul zilei.
• Mancati o masa calda pe zi, de preferat pranzul (in jurul pranzului digestia este la apogeu, trebuie sa fie cea mai consistenta masa din zi)
• Mancati in 20 de minute pranzul, nu mai repede.
• Macati usor si devreme seara, iar dupa ora 8 beti doar lichide. Fara alcool !

Alcoolul si cafeaua sunt considerate substante toxice!

Ma rog, aici este discutabil, dar in orice caz, sa zicem ca eu admit o cafea si un pahar de vin/zi :)))

Rutina recomandata in fiecare zi este cam stufoasa, mai ales cea de dimineata:

Dimineata

• trezirea fara alarma
• puneti cate o picatura de ulei de susan in fiecare nara
• beti un pahar cu apa calda
• mergeti la baie/toaleta
• masaj pe tot corpul, cu ulei cald de plante sau susan timp de 5-20 de minute
• spalat pe dinti
• curatarea limbii
• gargara
• Salutul Soarelui (yoga)
• dus cald
• asane, pranayama, meditatie

Pe parcursul zilei

• activitate sportiva moderata
• mese regulate
• nu este recomandat somnul in timpul zilei

Seara

• activitati relaxante
• plimbari de 30 de minute inainte de culcare
• inainte de somn, beti o ceasca cu lapte cald, cardamom, unt ghee, ghimbir si stevia sau zahar din cocos
• masati talpile cand sunteti déjà in pat
• nu intarziati de ora 10.30-11.00

Pe scurt, cam in asta consta un regim Ayurvedic al zilelor noastre.

Filozofia despre Stiinta Vietii este mult mai profunda si mai complexa fata de ceea ce am descris eu, puteti gasi carti sau informatii pe net despre asta, daca doriti sa stiti mai multe.

Pentru mine aceasta experienta a fost pur si simplu magica, m-am regasit aproape 100% in ceea ce am experimentat.

Am slabit 2 kg in 5 zile, pielea mi-a aratat impecabil, luminoasa si curata, mi-au disparut senzatiile de balonare si constipatie care ma mai agresau mai mult sau mai putin ocazional.

Gasiti retete ayurvedice pe net o gramada, voi pune si eu cateva, iar ingredientele se gasesc acum si la noi, inclusiv untul ghee si alte mirodenii.

Cand am plecat din reatret, credeam ca voi bea un pahar de vin cu mare placere, dar…surpriza. Nu am putut sa beau nici macar o fluta de sampanie, iar treaba asta se mentine si azi, la o luna de la intoarcerea in tara.

Pur si simplu nu imi vine sa pun alcool in gura. ..

Cafea beau fara probleme, dar numai una, dimineata…in rest incerc sa mentin starea de bine si sa tin cont de rutina zilnica recomandata.

Beau apa calda, mananc mese calde, imi fac infuzie de ghimbir cu turmeric in loc de ceai, automasaj, yoga in fiecare dimineata (macar 20 de minute), imi perii limba, merg pe jos.

Nu-mi iese faza cu culcatul devreme, dar asta e…nimeni nu e perfect!

Sper ca v-am fost de folos si ca v-am facut curiosi sa aflati mai multe despre Ayurveda; nu se cheama Stiinta Vietii de pomana si nici nu degeaba dateaza de peste 5000 de ani!

Your beauty is your lifestyle!

 

 

 

Articole interesante:

• Top 7 metode de slabit in 2020
• Cei 10 piloni ai unei relatii sanatoase
• Despre hrana sanatoasa si detox

Iti place? Click aici sa ii dai share!