Dana Sota

Zilele trecute am fat o fuga la munte, de aceea nici nu am apucat sa raspund celor peste 30 de intrebari puse de voi… dar voi recupera rapid !
O sa va povestesc si ce proceduri noi am incercat, ce locuri am mai descoperit, dar toate astea intr-un post viitor.
Astazi vreau sa va spun cat de importanta este ingrijirea tenulul pe o astfel de vreme de iarna; de fiecare data cand termometrul arata “minus”, ma apuca tremuratul, dar cand vad -20, asa cum se preconizeaza in noptile urmatoare, intru in panica de-a dreptul. Nu sunt prietena cu frigul, asta e clar!
Oricat de putin timp am petrece afara, este esential ca tenul sa fie nu doar hidratat, ci si foarte bine hranit. Folositi in aceste zile geroase creme mai emoliente ca de obicei, si pe cat posibil, cu factor de protectie (zapada reflecta razele soarelui, deci tenul este dublu expus).
Pentru mine. salvatoare in astfel de situatii este masca cu avocado. Iubesc acest fruct pentru calitatile lui nutritive senzationale (este bogat in acizi grasi esentiali, vitamine - A, B, C, E, minerale - fosfor, zinc, cupru, magneziu, aminoacizi, etc) si deseori imbin masca pentru fata cu o delicioasa pasta de avocado pe care o consum cu rosii cubulete.
Ca ingrediente pentru masca folosesc jumatate de avocado foarte bine copt, curatat de coaja, pe care il pasez cu furculita. Adaug cateva picaturi de ulei de masline, de argan, sau de migdale si un galbenus de ou. Totul trebuie sa se transforme intr-o pasta foarte bine omogenizata, care se aplica pe fata si gat, apoi se astepata 20 de minute. Se indeprateaza cu apa calda.
In mod normal aceasta masca este potrivita tenurilor uscate si foarte uscate, dar pe o astfel de vreme, o recomand tuturor (mai putin tenurilor foarte grase si acneice). Se poate aplica o data, de doua ori pe saptamana, sau dupa nevoi.
Cealalta jumatate din fruct o pasesz la fel, foarte bine, apoi tai cateva felii foarte fine de ceapa si le toc marunt, adaug cateva picaturi de lamaie, sare, piper si le amestec. Tai cubulete o rosie, adaug sare, piper si imi garnisesc pasta de avocado … Mmmmiam …

De ceva vreme imi tot spune o prietena despre un loc, Casa Raw.z, unde se mananca tot felul de bunatati raw, adica nepregatite la foc/caldura, neprocesate in bucatarie de nici un fel, si pe cat posibil din ingrediente bio. Se spune ca mancarea raw este foarte sanatoasa, provenita doar din alimente “vii”, pline de vitamine, minerale, acizi grasi esentiali; mancand raw, iti cureti organismul de impuritati, slabesti, pielea iti arata intinerita si stralucitoare, esti mult mai energic si cu pofta de viata, te vindeci de anumite afectiuni, chair boli grave.
Devenisem curioasa, dar cum locul este foarte departe de mine iar in timpul saptamanii nu se pune problema sa tai jumatate de Bucuresti sa ajung acolo, am decis sa merg intr-o sambata, adica ieri.
Chiar si sambata, cand nu este aglomeratie, mi s-a parut greu de ajuns; Casa Raw.z este pe o straduta ascunsa intre Parcul Libertatii si fostul restaurant Budapesta si aproape ca imi pierdusem rabdarea sa o tot caut, uitandu-ma permanent la harta din masina. In fine, am ajuns…Locuri de parcare nu prea erau in preajma, ploua, nu-mi ardea de plimbare dar am fost nevoita sa las masina mai departe si sa merg pe jos…
Locul este intr-o vila, destul de discret “semnalizata”; am intrat si ne-am asezat la o masa (eram cu niste prieteni la fel de curiosi ca mine si preocupati de alimentatie sanatoasa). Prima impresie a fost ca am nimerit intr-o gradinita; mobilierul este facut ca pentru copii, mese colorate, scaune din lemn, destul de incomode, si destui copii de 2-3 ani care, evident, erau foarte vocali (ca sa nu spun galagiosi)
Ne-am dat seama imediat ca nu va fi un pranz linistit asa cum ne doream, asa ca, daca tot am ajuns pana acolo, am zis sa comandam masa la pachet. Cam dupa 10 minute am fost bagati in seama de o fata, care ne-a adus un meniu si care apoi a plecat. Fiind pentru prima oara acolo, chiar aveam nevoie de putin ajutor, nestiind exact cum putem combina mancarurile intre ele.
Fata a revenit si in primul rand ne-a aratat felurile lipsa din lista, adica ceea ce nu putem comanda (din pacate chiar vroiam sa incerc salata Rawz - lipsa si ea); i-am spus ca am vrea sa luam ceva la pachet pentru acasa, ne-a lamurit cam despre ce e vorba dar ne-a avertizat ca pregatirea comenzii va dura in jur de 30 de minute, chiar mai bine. I-am spus ca este prea mult si ca mediul nu este tocami propice unei discutii intre prieteni sambata dupa masa (ma intreb de ce nu dormeau copiii atat de mici la ora aia???) si ne-a sugerat sa facem o vizita in magazinul de la etaj.
O idee buna, ne-am zis, poate luam ceva si de acolo si ne mai trece timpul! Magazinul era de fapt o camera destul de mica, nu cu foarte multe produse. Pe unele le stiam din magazinele naturiste sau cele tip Plafar, pe altele insa nu. As fi vrut sa intreb si sa ma informez despre cele pe care nu le cunosteam, dar din pacate nu am avut cu cine sa vorbesc, la casa de marcat nu era nimeni si nici nu a aparut cineva prin zona cat timp am stat acolo.
Eram deja destul de dezamagita, am batut atata drum pe o vreme mizerabila, si sincer, ma asteptam la altceva.
Cat timp a durat pregatirea pachetului cu mancare, am baut un suc natural din fructe goji, care a fost chiar bun!
In sfarsit am luat mancarea si am plecat spre casa. Speram din suflet sa imi placa, altfel chiar mi-as fi stricat toata ziua…Ne era tuturor foarte foame deja, abia asteptam sa ajungem si sa ne asezam la masa.
Am comandat platou mexican (guacamole, salata de rosii gen salsa), pasta de “branza” din caju, falafel cu salata de mango, inca o salata de rosii, 4 painici din hrisca. Cu totul (cele doua sucuri goji incluse) am platit 94 de lei, pentru doua persoane, iar cantitatea a fost mai mult decat suficienta pentru o masa de pranz.
Tot ceea ce am comandat a fost absolut delicios, ne-am lins degetele, farfuriile si castronele in care venise mancarea. In mod special mi-a placut salata de mango, un gust dulce-iute si pasta de caju. Uitandu-ma apoi pe meniul de pe site-ul row.z, am vazut o multime de alte bunatati pe care le-as incerca.
Daca acest loc ar fi intr-o zona mai accesibila, sunt convinsa ca as deveni clienta fidela chiar de azi. Nu-mi dau seama daca locul este creat doar din multa pasiune si dragoste fata de mancarea sanatoasa/ hrana vie sau si pentru a deveni un business adevarat.
Pentru ca daca se doreste a fi si un business, imi permit sa fac cateva sugestii Unei (cea care detine Casa Raw.z):
- schimbarea locatiei intr-o zona usor accesibila, la indemana clientelei care apreciaza astfel de mancare/stil de viata
- crearea unei ambiante calde si prietenoase; stiu ca necesita o investitie, dar atmosfera in care mananci trebuie sa fie una foarte placuta
- mai mult personal care sa stie sa atraga clientii, sa-i indrume si sa-i lamuresca asupra mancarurilor din meniu si asupra produselor din magazin
- schimbarea programului; este frustrant ca duminica, cand ai timp si chef sa iesi la o masa cu prietenii, locul sa fie inchis
Am scris acest post pentru ca imi doresc din suflet ca Raw.z sa fie un succes; are potential enorm, mancarurile sunt minunate, iar eu as deveni, dupa cum spuneam, chiar de azi, adepta unei astfel de diete, cu putin ajutor specializat !

2. ANTIOXIDANTII - acestia functioneaza la fel de bine atat ziua, cat si pe timpul noptii, atunci cand repara procesul oxidativ produs de radicalii liberi. Cei mai puternici anti-oxianti care au putut fi captati in produse de ingrijire sunt extractul din semine de rodie (pomegranate), extractul din struguri si seminte de struguri, ceaiul verde, licopen, coenzima Q10, vitaminele A, C si E. Pe piata sunt nenumarate produse care contin anti-oxidanti, deci nu este complicat de ales.
3. ACIDUL HIALURONIC - se stie deja, acesta ajuta la atragerea si mentinerea umectantilor din prosusele de ingrijire, in interiorul pielii. Se pare insa ca acidul hialuronic sub forma de sfere este si mai eficient, deoarece patrunde in piele si isi face mai bine treaba. Indiferent sub ce forma insa, AH este un ingredient care mentine si intensifica gradul de hidratare al pielii, iar o piele bine hidratata va arata totdeauna tanara si prospata. Noaptea in timp ce dormin, nivelul hidratarii scade, de aceea este foarte important, pentru a ne trezi cu un ten fresh, sa aplicam produse cu acid hialuronic inainte de culcare.
4. GABA (gamma amino butyric acid) - acest ingredient controleaza temporar contractiile musculare (sa zicem un gen de botox intr-o crema), astfel liniile fine si ridurile intarzie sa se formeze. Multi oameni, involuntar, in timpul somnului isi contracta muschii fetei dar acest ingredient, aplicat seara, lucreaza ca un detensionant. Dr Murad are un astfel de produs, Sleep Reform Serum, care contine in plus, vitamina C si melatonina.
5. MELATONINA - ajuta celulele sa se relaxeze. Nici eu nu am stiut ca acest ingredient se gaseste si sub forma de produs de ingrijire, dar iata ca melatonina aplicata pe piele ajuta la relaxare, refacere si reparare si in plus, induce somnul, atat de important pentru refacerea celulara. Un produs ce contine atat melatonina cat si vitaminele C si E este Dr Imber’s Youth Corridor Antioxidant Boost Skin Serum.

Iata si ultima parte a acestei teme despre vitamine, minerale si alti nutrienti care ajuta la pastrarea sanatatii si frumusetii pielii.
Ati auzit deja despre acidul hialuronic, ingredient principal in cremele pentru hidratare intensa si in profunzime; acest acid este un nutrient care este “fabricat” de corpul uman pentru a lubrifia incheieturile (genunchi, coate, glezne, degete). Nu de foarte mult timp s-a descoperit ca acesta joaca un rol important si pentru sanatatea celulelor pielii, functionand ca un lipici si pastrand-o fina si ferma. Un alt rol al acidului hialuronic este capacitatea lui de a inmagazina si pastra apa, de 1000 de ori mai mult decat greutatea sa. Din pacate nu exista nici un fel de alimente din care iti poati lua acest nutrient, suplimentele sunt inca in studiu, deci pentru piele singura varianta sunt cremele care il contin.
Acizii grasi esentiali si-au dovedit deja eficienta in tratarea/intretinerea/sanatatea pielii, fiind nutrienti ce ajuta la producerea naturala a “uleiului” din piele. Fara un aport de astefel de acizi, pielea produce un sebum iritant sau poate devani uscata, inflamata, plina frecvent de puncte albe si negre. Solutia, spun expertii, este aceea de a consuma mai ales acizi omega 3 si omega 6; cei omega 6 se pot gasi cu usurinta in farfuriile noaste in mod obisnuit (carne de pui, mancarurile pragatite la cuptor, cereale de tot felul), in schimb omega 3 se gaseste cu dificultate. Sunt doar cateva alimente care contin omega 3 si anume pestele oceanic (somon, sardine, macrou), semintele si uleiul de floarea soarelui. Ca si suplimente cele mai indicate sunt capsulele de ulei de peste, cremele sau lotiunile continand acizi grasi esentiali nu sunt inca foarte populare.
In concluzie, majoritatea vitaminelor si mineralelor sunt esentiale pentru a avea o piele sanatoasa, pentru a o mentine frumoasa si tanara cat mai mult timp. Indiferent ca “lupti pe un singur front” - mancand cat mai sanatos si corect, sau pe toate trei - alimentatie corecta, suplimente, creme si produse de ingrijire, important este sa o faci in mod constant, sa-ti creezi de fapt un stil de viata pe care sa-l pastrezi si la care sa tii de acum in colo.

Asist de cateva luni bune la pregatirea unei nunti; lucru care la inceput e un motiv de bucurie, poate deveni foarte repede un motiv de mare stres (mai ales daca tii ca totul sa “treaca prin mana ta”). Tinerii miri ajung in pragul evenimentului cu nervii la pamant, obositi, frustrati, nervosi, impovarati de grijile si problemele aferente.. Aproape ca nici nu mai gusta din plin momentul. Om Shanti Spa a pregatit pentru miresele care vor sa se bucure de propria nunta un ritual special.
Cu toate ca eu nu voi fi mireasa prea curand , am incercat pentru voi!
Ela (terapeuta) ma astepta in camera special pregatita cu miresme si arome de portocala, scortisoara, menta, iasomie, lumanari si muzica in surdina. Ritualul incepe printr-o baie a picioarelor in lapte de magarita si uleiuri, in care Ela presarase petale de trandafir. Descopar pe fundul vasului pietre calde, puse special pentru activarea punctelor reflexe; imi plimb talpile pe ele pret de cateva minute si incep sa ma destind… Ma asez pe patul de masaj pentru exfolierea intregului corp, cu un scrub pe baza de miere, zahar,seminte de susan si ulei de lavanda, amestec care miroase ametitor de bine…Pielea mi-o simt moale si foarte fina, tocmai buna pentru masca de corp ce urmeaza a fi aplicata. Si ea contine aceleasi ingrediente ca scrubul, in plus portocala si scortisoara macinata foarte marunt. Combinatia miere-portocala nu este facuta intamplator, ea dainuie de sute de ani in medicina alternativa, iar puterea energizanta si tonifianta a florii de portocal este unanim recunoscuta. Ela imi aplica amestecul cald, apoi ma inveleste intr-o folie de plastic. Mierea, datorita concentratiei de vitamine, minerale, microelemente, acid folic, hraneste pielea, o catifeleaza si o detoxifica. Cat stau impachetata mi se face un mini-tratament facial, demachiere, gomaj tonifiere, masca. Caldura mastii si mainile Elei aproape m-au adormit…ma simt minunat. Alaturi mi se pregateste baia cu lapte de magarita, uleiuri aromate si miere, pe care Ela o orneaza cu flori albe, Am intrat in cada cu tot cu masca pe corp iar Ela mai toarna lapte peste mine, dintr-un vas ca un ulcior…Laptele de magarita e albicios transparent, nu alb ca cel de vaca si intreb despre propritatile lui. Aflu ca este extrem de bogat in calciu, fosfor si vitamine (mai ales Vitamina C), proteine, ceramide; ajuta la regenerare celulara si lupta impotriva ridurilor. Hmm, stia Cleopatra, ce stia!!!
Daca vi se pare ca am fost rasfatata pana acum, va inselati! Abia urmeaza masajul! Si nu orice fel de masaj, ci o combinatie intre manual si cel cu pietre calde. Mainile Elei sunt magice, pur si simplu nu reusesc sa-mi dau seama cum ii apar pietrele in mana; pietre incarcate de energie buna, simt asta in tot corpul, ce aluneca cu usurinta pe picioare, spate, brate datorita uleiuluil cu miere, scortisoara, flori de portocal, argan. Ela e desculta, cred ca vrea sa se simta conectata la Terra, sa se incarce si ea cu energie sau poate vrea doar sa nu deranjeze, sa nu faca zgomot…nu o aud, doar o simt. Caldura pietrelor imi detensioneaza toti muschii, sunt relaxata total.Ritualul se incheie cu un masaj facial cu crema de soia, pudra de orez si sake, apoi cu cel al scalpului…nu-mi vine sa ma ridic de pe pat, nici nu stiu cand au trecut aproape 3 ore…Un adevarat deliciu senzorial si tactil!
Daca urmeaza sa fii mireasa, nu-ti refuza acest rasfat, mergi la spa cu o zi inaintea nuntii; vei arata si te vei simti minunat! Sau fa cadou acest ritual pritenei tale care se marita; nu va fi un cadou ca oricare altul, si-l va aminti toata viata. Garantat!
Om Shanti Spa, Str. Aron Cotrus nr. 61A, sect. 1, tel: 0212321225 si 0723169007.

Nu o spun eu, (dar sunt perfect de acord!) ci Nvey Eco - Organic makeup, brandul care foloseste doar plante atent selectionate si ingredienti minerali, in amestec cu antioxidanti obtinuti din extracte botanice pure. Fardurile astefel create garanteaza o piele nu doar frumoasa ci si sanatoasa, stralucitoare. Produsele sunt certificate ca organice (OFC - organic food chain) nu contin talc, parabeni, conservanti, sulfat de sodiu, propilen glicol si nici ingredienti din plante modificate genetic. Evident, nu sunt testate pe animale.
Ca ingredienti, Nvey Eco foloseste din plin vitamina C (recunoscuta ca fiind un puternic antioxidant, da prospetime), ulei de migdale dulci (hraneste si echilibreaza), ulei de morcov (bogat in minerale, vitamina A/retinol, beta-caroten - reface pielea si o tonifica), provitamina B5 (ajuta piela sa se mentina hidratata), ceara de albine (contine minerale si acizi grasi pentru energizare), musetel (cu proprietati calmante), ulei de jojoba (cu vitamina E pentru protectie si aparare), extracte din petale proaspete de trandafiri (pentru pielea sensibila si uscata, ridata). Dupa cum vezi, doar “bunatati”
Gama nu este foarte mare, dar gasesti suficiente culori de farduri de pleoape, glossuri si rujuri, fond de ten, pudra si blush, fard corector. Folosindu-le poti fi sigura ca ai aplicat pe fata doar ceea ce e natural, curat, sanatos.
La noi produsele se gasesc in magazinele Douglas si au preturi de la 70 lei in sus.

Am primit multe intrebari in legatura cu acest tip de produs, cat de util este in rutina noastra zilnica si mai ales daca merita sa dam banii pe el sau nu. Dermatologii sustineau pana nu de mult ca tonerele nu trebuie neaparat folosite, mai ales ca “generatiile vechi” contineau un procent crescut de alcool sau astringenti ce usuca pielea. Variantele noi de lotiuni tonice curata usor, echilibreaza si sunt imbogatite cu antioxidanti, peptide, agenti hidratanti sau anti-inflamtori; de asemena pregatesc pielea pentru pasul urmator: aplicarea cremei. Ca si restul produselor, tonerele sunt acum destinate diferitelor tipuri de ten si chiar diferitelor probleme (acnee, piele uscata, cuperoza, etc), sau zone ale fetei (zona T, toata fata) deci nu este complicat de ales.
Lotiunile tonice se folosesc simplu, se imbiba bine o discheta demachianta, apoi se sterge usor fata, imediat dupa spalare. Daca te machiezi peste zi, consider ca acest pas este obligatoriu. De multe ori mi se intampla ca seara, dupa ce ma demachiez si ma spal pe fata sa mai gasesc urme de machiaj si pe discheta cu toner.
Parerea mea este ca daca ai tenul cu probleme, mixt, gras, poti folosi si acest produs in rutina ta de ingrijire. Daca ai tenul sensibil sau uscat/deshidratat poti sari acest pas sau poti cauta un toner special pentru acest tip de ten (cu glicerina, acid hialuronic, vitamine, uleiuri esentiale, extracte din flori, etc). Poti aplica tonerul si prin pulverizare, daca tenul este foarte curat.
Mie imi place tonerul hidratant de la Dr. Murad care neutralizeaza impuritatile, catifeleaza si reechilibreaza Ph -ul pielii.

Ai citit/auzit de nenumarate ori cat de benefice sunt legumele si fructele in alimentatia noastra zilnica, cum poti avea o dieta echilibrata si un corp sanatos bazandu-te pe aceste daruri ale naturii. Dar stiai ca iti poti imbunatati calitatea pielii consumand anumite produse?
Pentru un tonus bun al pielii foarte importanta este hidratarea; apa ne “spala” organismul de toxine, ajuta la o mai buna digestie, te face sa iti simti stomacul plin si in plus, bonus, are 0 calorii.
Alimentul “vedeta” insa este pestele, sub orice forma…(somonul, macroul, tonul, sardinele, fructele de mare); bogat in acizi grasi (esentiali pentru a avea/pastra pielea tanara) omega 3 si minerale, pestele este delicios pregatit la gratar sau la cuptor, si evident, are putine calorii.
Legumele proaspete (prin fierbere/procesare isi pierd proprietatile) sunt recomandate în orice cantitate, si ele având un indice caloric mic, fiind o excelenta sursa de fibre, vitamine si apa.
Tomatele rosii au un continut mare de licopen, un puternic antioxidant, iar cele galbene si portocalii contin carotenoizi (asa cum bine preciza Cristina). Pentru salata, o lingurita de ulei de masline este obligatorie – da fermitate si catifeleaza tenul.
Morcovii contin betacaroten (transformat în organism în vitamina A), factor important în mentinerea tineretii pielii, cu rol de protectie, dar si de regenerare (cremele cu retinol ajuta la refacerea fibrelor de colagen).
Surprinzator, am aflat si ca patrunjelul este cea mai bogata sursa de vitamina C, mai bogata decât citricele.
Iaurtul cu bifidus sau brânza de vaci degresata sunt importante pentru aportul de calciu si datorita faptului ca vitaminele A, D si E se absorb în organism doar în prezenta grasimii.
O sursa bogata în vitamina E, antioxidanta si cu efecte împotriva îmbatrânirii sunt cerealele si semintele (alune, nuci, migdale, seminte, masline). La fel si avocado, cu un indice caloric mare, deci trebuie consumat cu grija.
Dar fructelele? Pe langa vitamine/minerale contin si zahar, iar zaharul (dupa cum v-am mai spus) produce procese oxidative în organism si, deci, duce la îmbatrânire celulara. Merele, strugurii (contin resveratrol, puternic anti-oxidant), banane (pentru potasiu), grapefruit (vitamina C), etc..toate trebuie consumate, dar cu moderatie.
Daca vrei poti aplica sub forma de masti, direct pe piele legumele, fructele, iaurtul, oul; se paseaza si se fac piureuri in tot felul de combinatii, pentru diferite tipuri de ten.